🥗 Comment planifier ses repas :

Organisez votre alimentation pour plus de simplicité et d’économies

L’interêt de préparer ses repas à l’avance

1 / Éviter le gaspillage

Le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur. En évitant le gaspillage, vous contribuez à préserver les ressources et à limiter l’impact environnemental.

“Le Pacte national en 2013 : « Toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à un endroit de la chaîne alimentaire est perdue, jetée, dégradée, constitue le gaspillage alimentaire ».

Chaque année en France, près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont gaspillées, soit l’équivalent de 150 kg/hab./an. Dans les ordures ménagères et assimilées, on trouve l’équivalent de 20 kg/hab./an de déchets alimentaires, dont 7 kg de produits alimentaires encore emballés.” 

Extrait du site de l’ADEME.

2 / Diminuer la charge mentale

La question récurrente « Qu’est-ce qu’on mange ? » peut être source de stress au quotidien. En planifiant vos repas à l’avance, vous éliminez cette incertitude et réduisez la charge mentale liée à la préparation des repas.

3 / Faire des économies

Planifier ses repas permet d’éviter le gaspillage et les achats impulsifs. Vous optimisez ainsi vos courses et réduisez les dépenses liées aux repas à l’extérieur.

En évitant :

• de jeter un aliment inutilisé et périmé,
• des allers-retours au magasin pour 1 ou 2 produits manquants,
• acheter des repas à l’extérieur,
• de se faire livrer un fast-food ou autre,
• d’utiliser la plaque ou le four tous les jours.

4 / Prendre soin de sa santé

La planification des repas vous offre une meilleure maîtrise de votre alimentation. Vous pouvez choisir des ingrédients sains, équilibrés et adaptés à vos besoins spécifiques.

Cela favorise une alimentation plus saine et contribue à votre bien-être.

5 / Ne plus nettoyer chaque jour

En consacrant quelques créneaux par semaine à la préparation des repas, vous réduisez le temps passé à nettoyer votre cuisine. Moins de vaisselle et de surfaces à nettoyer signifient plus de temps libre pour vous détendre ou vous consacrer à d’autres activités.

6 / Profiter de ces soirées

En planifiant vos repas à l’avance, vous pouvez profiter de vos soirées sans vous soucier de la préparation des repas. Vous pourrez consacrer plus de temps à vos proches, à vos loisirs ou à vous-même.

Le passage à l’action

1 / Planifier les repas

Établissez un planning à la semaine, à la quinzaine ou au mois en fonction de vos préférences et de votre organisation. Cette planification vous permettra de mieux vous organiser et d’éviter les situations de dernière minute.

2 / Trouver des idées de menus

Pour varier vos repas et trouver l’inspiration, vous avez de nombreuses sources à votre disposition.

• Partir sur des aliments de saison (affiches disponibles sur internet : le parfait.fr, greenpeace, biocoop…,
• Vider au maximum son frigo et placards,
• Faites l’inventaire de vos placards,
• Ouvrir vos livres de recettes préférées et ceux spécifiques à votre robot de cuisine,
• Consulter des sites spécialisés : marmiton, cuisine AZ…,
• Télécharger l’appli JOW : une pépite qui regroupe une banque de recettes, un planificateur de menus en fonction de votre mode de vie (nombre de personnes et repas pris à la maison) ainsi qu’un enregistrement automatique des ingrédients nécessaires dans votre drive habituel.

3 / Utiliser la méthode du batchcooking ou meal prep

Le batchcooking consiste à préparer plusieurs repas en une seule session de cuisine. Vous pouvez cuisiner en grande quantité et congeler des portions pour les jours à venir.

Cette méthode vous permet de gagner du temps et de l’énergie.

4 / S’équiper

Investissez dans des équipements pratiques pour faciliter la préparation des repas.

Un robot multifonction peut vous aider à découper les légumes, mélanger les ingrédients et réaliser des recettes plus rapidement.

Optez également pour des contenants de conservation adaptés à vos besoins et privilégiez des matériaux sains, comme le verre.

5 / Optimiser ses courses

Choisissez le mode d’approvisionnement qui vous convient le mieux :

• les producteurs et commerçants locaux
• le marché
• les amap
• le drive
• la livraison
• la grande surface

Choisissez le créneau idéal. Petit indice : stop aux courses juste avant un repas… c’est une mauvaise idée de faire les courses quand l’estomac crie famine.

Enfin, on prépare et on part AVEC :

• la liste
• la carte de fidélité
• les bons de réductions
• les sacs et autres contenants
• les consignes

Les favoris de Seiton Espace By A

Pour vous aider dans la gestion de vos repas, Seiton Espace By Angélina vous propose quelques codes de parrainage :

• L’application Phenix, qui propose des paniers d’invendus pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Code Phenix : VrCO7Qqr

• Je privilégie les commerçants et producteurs locaux pour plein de raisons mais parfois LaFourche.fr, un site de vente en ligne de produits bio, me permet de me faire livrer et de gagner du temps.. Cliquez ici pour vous inscrire sur le site lafourche.fr et bénéficiez d’une réduction de 20€ 

Prenez le temps de planifier vos repas et de vous organiser en cuisine.

Vous constaterez rapidement les nombreux avantages que cela apporte à votre quotidien.

Si vous souhaitez un accompagnement personnalisé dans la gestion de votre quotidien, notamment en ce qui concerne les repas, n’hésitez pas à faire appel à Seiton Espace By Angélina.

Réfléchissez à la manière dont vous gérez actuellement vos repas.

Avez-vous des pistes d’amélioration ? Combien de temps consacrez-vous à la préparation des repas au quotidien ?